冬至：大如年，数九与食俗

冬至是二十四节气中极受重视的一个——北半球白昼最短、黑夜最长，此后便“数九”寒天，却也意味着阳气渐生。

一、冬至的特别

冬至约在公历 12 月 21—22 日，太阳直射南回归线。自古有“冬至大如年”之说，周代曾以冬至为岁首。

二、南北食俗

北方冬至吃饺子，南方多吃汤圆，皆有团圆、迎新之意；不少地方还有祭祖、贺冬的仪式，家家户户围坐食暖。

三、冬至养生

此时养阳为要，宜早睡、适度运动、避寒就温。饮食可温补，但不宜大汗，保持心神安宁以敛藏精气。

常见问答

问：冬至为什么“大如年”？

答：周代曾以冬至为岁首，且其后进入数九寒天，自古便有隆重祭祀与贺冬之礼。

问：冬至吃饺子还是汤圆？

答：北方多吃饺子，南方多吃汤圆，寓意虽有别，都寄托团圆迎新之意。

问：“数九”是什么意思？

答：从冬至起每九天为一“九”，共九九八十一天，是古人记录寒冬进程的方式。

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